滋賀県蒲生郡日野町に残る商人の元本宅。文化と体験の施設としてご利用いただいております。
通常、当食体験レストランのご予約につきましては概ね10名様以上でのご予約をお願いしております。
以前から多くのお客様よりご要望を頂戴しておりました少人数様でもふるさと御膳をお召し上がりいただけるよう定期的に『ふるさと御膳の日』を開催することになりました。
12月の開催日：10日
◆鯛そうめん御膳 入館料・税込2,000円（お一人様からでもご予約いただけます。）
（+500円で生菓子と抹茶のセットをお付けすることができます。※同時お申込み）
全８品、鯛そうめんや白和え、ごま豆腐など地元で受け継がれてきたお料理を始め季節の食材を取り入れたお膳料理となっております。
先着合計24名様、３日前までの要ご予約制となります。
ご予約は〈予約専用ダイヤル〉 090-8456-1809または メールcontact～hinofurusatokan.jpまで（～を@にしてお送りください）
月一回、開催している、近江日野商人ふるさと館「旧山中正吉邸」のふるさとランチ！
入館料込1,000円(税込）でお一人様からご利用いただけます。
事前ご予約も承ります
お席のご予約は
◆11：30～
◆12：30～
◆13：15～
でお受けしています。
Facebookのメッセージまたは予約約専用電話090-8456-1809、または問い合わせフォームまで
（ご予約は３日前まで、当日は先着順になります）
14:00～16:00の間、お煎茶(北山茶)と地元菓子店のお菓子セット
を350円でご提供いたします。（入館料別）（お薄の場合、400円）
（11：30～14：00の間：ランチをご利用の場合、50円引きでご利用いただけます。）
月一回、開催している、近江日野商人ふるさと館「旧山中正吉邸」のふるさとランチ！
入館料込1,000円(税込）でお一人様からご利用いただけます。
事前ご予約も承ります
お席のご予約は
◆11：30～
◆12：30～
◆13：15～
でお受けしています。
Facebookのメッセージまたは予約約専用電話090-8456-1809、または問い合わせフォームまで
（ご予約は３日前まで、当日は先着順になります）
14:00～16:00の間、お煎茶(北山茶)と地元菓子店のお菓子セット
を350円でご提供いたします。（入館料別）（お薄の場合、400円）
（11：30～14：00の間：ランチをご利用の場合、50円引きでご利用いただけます。）
通常、当食体験レストランのご予約につきましては概ね10名様以上でのご予約をお願いしております。
以前から多くのお客様よりご要望を頂戴しておりました少人数様でもふるさと御膳をお召し上がりいただけるよう定期的に『ふるさと御膳の日』を開催することになりました。
◆鯛そうめん御膳 入館料・税込2,000円（お一人様からでもご予約いただけます。）
（+500円で生菓子と抹茶のセットをお付けすることができます。※同時お申込み）
全８品、鯛そうめんや白和え、ごま豆腐など地元で受け継がれてきたお料理を始め季節の食材を取り入れたお膳料理となっております。
先着合計24名様、３日前までの要ご予約制となります。
ご予約は〈予約専用ダイヤル〉 090-8456-1809または メールcontact～hinofurusatokan.jpまで（～を@にしてお送りください）
また、今月はそのほかに9/28、9/30につきましてもお一人様からのご予約を承っております。
通常、当食体験レストランのご予約につきましては概ね10名様以上でのご予約をお願いしております。
以前から多くのお客様よりご要望を頂戴しておりました少人数様でもふるさと御膳をお召し上がりいただけるよう定期的に『ふるさと御膳の日』を開催することになりました。
◆鯛そうめん御膳 入館料・税込2,000円（お一人様からでもご予約いただけます。）
（+500円で生菓子と抹茶のセットをお付けすることができます。※同時お申込み）
全８品、鯛そうめんや白和え、ごま豆腐など地元で受け継がれてきたお料理を始め季節の食材を取り入れたお膳料理となっております。
先着合計24名様、３日前までの要ご予約制となります。
ご予約は〈予約専用ダイヤル〉 090-8456-1809または メールcontact～hinofurusatokan.jpまで（～を@にしてお送りください）
また、今月はそのほかに9/28、9/30につきましてもお一人様からのご予約を承っております。
月一回、開催している、近江日野商人ふるさと館「旧山中正吉邸」のふるさとランチ！
入館料込1,000円(税込）でお一人様からご利用いただけます。
これまで、ごま豆腐と白和えは定番メニューのお試しとして毎回登場していましたが、今月よりすべてその月だけのメニューとなります。
この機会にしか食べられないメニューがたくさん登場いたします。是非、ご利用をお待ちしております。
平素より、旧山中正吉邸『食体験レストラン』をご利用いただき誠にありがとうございます。
通常、当食体験レストランのご予約につきましては概ね10名様以上でのご予約をお願いしております。
以前から多くのお客様よりご要望を頂戴しておりました少人数様でもふるさと御膳をお召し上がりいただけるよう定期的に『ふるさと御膳の日』を開催することになりました。
◆鯛そうめん御膳 入館料・税込2,000円（お一人様からでもご予約いただけます。）
（+500円で生菓子と抹茶のセットをお付けすることができます。※同時お申込み）
全８品、鯛そうめんや白和え、ごま豆腐など地元で受け継がれてきたお料理を始め季節の食材を取り入れたお膳料理となっております。
先着合計24名様、３日前までの要ご予約制となります。
ご予約は〈予約専用ダイヤル〉 090-8456-1809または メールcontact～hinofurusatokan.jpまで（～を@にしてお送りください）
月一回、開催している、近江日野商人ふるさと館「旧山中正吉邸」のふるさとランチ！
入館料込1,000円(税込）でお一人様からご利用いただけます。
これまで、ごま豆腐と白和えは定番メニューのお試しとして毎回登場していましたが、今月よりすべてその月だけのメニューとなります。
この機会にしか食べられないメニューがたくさん登場いたします。是非、ご利用をお待ちしております。
平素より、旧山中正吉邸『食体験レストラン』をご利用いただき誠にありがとうございます。
通常、当食体験レストランのご予約につきましては概ね10名様以上でのご予約をお願いしております。
以前から多くのお客様よりご要望を頂戴しておりました少人数様でもふるさと御膳をお召し上がりいただけるよう定期的に『ふるさと御膳の日』を開催することになりました。
◆鯛そうめん御膳 入館料・税込2,000円（お一人様からでもご予約いただけます。）
（+500円で生菓子と抹茶のセットをお付けすることができます。※同時お申込み）
全８品、鯛そうめんや白和え、ごま豆腐など地元で受け継がれてきたお料理を始め季節の食材を取り入れたお膳料理となっております。
先着合計24名様、３日前までの要ご予約制となります。
ご予約は〈予約専用ダイヤル〉 090-8456-1809まで。
日野の伝統料理を継承する会が日頃近江日野商人ふるさと館「旧山中正吉邸」でご提供しているメニューのうち、リクエストの多かった「鯛そうめん」と「白和え」の作り方をご紹介いたします。 昔ながらの丁寧で優しいお料理のコツをお伝えいたします。
日時 ： 7月25日(火) 9時30分開始 13時30分ごろまで
場所 ：日野公民館 調理実習室（日野町中道二丁目12番地）
参加費 ：お一人様1,500円 定員 ：20名（先着順となります。）
持ち物 : エプロン、三角巾（または髪の毛をまとめられるご用意）
・鯛そうめん 日野祭のごちそう鯛そうめん。伝統の味をお伝えします。
・白和え 家庭や地域で受け継がれてきた味、具材の野菜の味を活かした下処理などをお伝えします。
伝統料理を継承する会のメンバーが、日頃作っているお料理です。 当日は、3～5名様のずつ、メンバーがそれぞれのテーブルについて、一緒に作ります。 試食の際にはごはん、香の物、汁物をご用意いたします。
◇お申込みについて ご予約専用電話TEL：090-8456-1809まで 『料理教室の申し込み』とお伝えください。
（申し込み担当：地域おこし協力隊 鵜瀬(ウノセ)ゆり）
またはメールでの仮ご予約も可能です。 Mail: info@ohmihino-kurasu.jp宛に参加人数、お名前、ご連絡先をお知らせください。
（仮ご予約後、こちらからの折り返しのご連絡でご予約が確定となります。）
お申込み締め切り 2017年7月20日中 主催:日野の伝統料理を継承する会